Das Sagenhafte Hotel Edelweiss steht für alpine Erlebnisse im authentischen Lötschental – mit regionaler Küche und Gastgeber, die Ihnen die Kultur und Tradition der Heimat näherbringen. Auf einer Dorfführung oder an einem Sagen-Abend bekommen Gäste einen tiefen Einblick ins Lötschental. Und in den neu eingerichteten, heimeligen Zimmern oder auf der Aussichtsterrasse lässt es sich wunderbar entspannen.
Das typische Walliser Holzhaus steht unübersehbar am Dorfeingang von Blatten. Mit viel Liebe zum Detail haben die Gastgeberinnen neuen Wind in das kleine, feine Haus gebracht. Im Restaurant servieren sie Walliser Gerichte und auf der Gartenterrasse gibt es die Sonne und das Rauschen der schäumenden Lonza gratis dazu.
Die «cuisine fraîcheur» im 150jährigen Hotel ist mit 15 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet. Im modern-rustikalen Ambiente des Restaurants, im Winter mit loderndem Kaminfeuer und im Sommer mit Terrasse und Lounge, wird wahre Gastfreundschaft gelebt. Die neu renovierten Boutique-Zimmer und die finnische Sauna bieten Erholung und Entspannung.